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Kuchen & Co.

Veganer Feigen- Pudding- Kuchen

Hallo, meine Lieben! 🙂 Ich habe mich mal wieder an einem neuen Kuchen versucht und herausgekommen ist dieser herbstliche vegane Feigen- Kuchen: Zutaten 100g Datteln 6g Chiasamen 22g Cashewmus (oder anderes Nussmus) 50g Schmelzflocken (oder Hafermehl) 15g Ahornsirup – 20g… Weiterlesen →

Erdbeer- Törtchen für den guten Zweck

Hallo, ihr Lieben! Ich habe mich mal wieder an ein neues Rezept gemacht – Was sagt ihr zu einem sommerlichen Kokos- Erdbeer- Törtchen?😉 Zum Rezept komme ich gleich, erst einmal möchte ich euch aber auf eine super Aktion der Gewürzmanufaktur… Weiterlesen →

Sommerlicher Mango- Zimt- Kuchen

Ihr verbindet Zimt genauso wie Lebkuchen, Spekulatius und Co. mit Weihnachten? Weit gefehlt, denn Zimt ist ein regelrechter Alleskönner – auch im Sommer! 😉 Daher habe ich hier das Rezept für meinen Mango- Zimt- Kuchen für euch: Teig 75g Mehl… Weiterlesen →

Schneller Kokos- Beeren- Kuchen

Kokoskuchen im Himbeermantel

Ich muss gestehen, ich bin verliebt in die Kombi aus Himbeeren und Kokos!😃 Also gibt es eine neue Kuchenvariante für euch: Kokos- Käsekuchen im Inneren – ummantelt von Himbeerteig! Was will man mehr? 😉 Zutaten 70g Vollkornmehl 20g Weichweizengrieß 8g… Weiterlesen →

Veganer Kokos- Himbeer- Kuchen (ohne Backen)

Meine Lieben, da mein Himbeer- Kokos- Kuchen einer meiner absoluten Favoriten – gerade für den Sommer – ist und ich erstens selber gerne vegane Rezepte teste und zweitens natürlich auch allen Veganern Rezepte zur verfügung stellen möchte, habe ich diesen… Weiterlesen →

Vegan Raw Balls

Für alle veganen – aber natürlich auch nicht- veganen – Naschkatzen habe ich ein neues, schnelles Rezept: Diese Dattel- Bällchen. Zutaten 150g Datteln 28g Kokosflocken 15g Chiasamen 40g Nussmus (alternativ: diverse Aufstriche/ Cremes o.ä.) optional: 4g Backkakao Zubereitung Die Datteln… Weiterlesen →

Himbeer- Kokos- Kuchen

Einer meiner absoluten Kuchen- Lieblinge ist dieser Himbeer- Kokos- Kuchen! Die Kombi ist doch auch einfach immer gut, oder? Also gibt es nun das Rezept für euch: Zutaten (für eine 12-14cm Backform) 90g Mehl 5g Backpulver 1 Ei 8g Kokosöl… Weiterlesen →

Raw Chia Coconut Cake

Wie wäre es mit einem neuen Kuchen, der nicht gebacken werden muss und super variiert werden kann – der übrigens auch hervorragend für Veganer geeignet ist? Ich habe ihn in der Matcha- Variante gemacht, schreibe euch aber wieder verschiedene Möglichkeiten… Weiterlesen →

Grundrezept Käsekuchen

Gerade im Frühling und Sommer ist er einer meiner absoluten Kuchen- Favoriten: Der klassische Käsekuchen! Daher schreibe ich euch hier mein Grundrezept für eine kleine Backform mit einem Durchmesser von 12-14cm sowie einige Anregungen für verschiedene Varianten des Kuchens auf:… Weiterlesen →

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