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Gesund Backen

Veganer Feigen- Pudding- Kuchen

Hallo, meine Lieben! 🙂 Ich habe mich mal wieder an einem neuen Kuchen versucht und herausgekommen ist dieser herbstliche vegane Feigen- Kuchen: Zutaten 100g Datteln 6g Chiasamen 22g Cashewmus (oder anderes Nussmus) 50g Schmelzflocken (oder Hafermehl) 15g Ahornsirup – 20g… Weiterlesen →

Schneller Kokos- Beeren- Kuchen

Kokoskuchen im Himbeermantel

Ich muss gestehen, ich bin verliebt in die Kombi aus Himbeeren und Kokos!😃 Also gibt es eine neue Kuchenvariante für euch: Kokos- Käsekuchen im Inneren – ummantelt von Himbeerteig! Was will man mehr? 😉 Zutaten 70g Vollkornmehl 20g Weichweizengrieß 8g… Weiterlesen →

Veganer Kokos- Himbeer- Kuchen (ohne Backen)

Meine Lieben, da mein Himbeer- Kokos- Kuchen einer meiner absoluten Favoriten – gerade für den Sommer – ist und ich erstens selber gerne vegane Rezepte teste und zweitens natürlich auch allen Veganern Rezepte zur verfügung stellen möchte, habe ich diesen… Weiterlesen →

Rote- Beete- Burger

Ihr seid auf der Suche nach einem gesunden und außergewöhnlichen Burger- Rezept? Wie wäre es mit diesen Rote Beete- Burger- Brötchen? 😊 Zutaten 80g Vollkornmehl 5g Backhefe/ 1TL Backpulver 150g Rote Beete (gekocht) Gewürze nach Wahl, Salz, Pfeffer 1 Eiklar… Weiterlesen →

Crêpes

Ihr Lieben, neben Pancakes, Porridge und Co. gehören frische Crêpes doch auch zu den absoluten Frühstück- Highlights, oder?😊  Daher habe ich hier für euch mein Lieblingsrezept für dünne Crêpes aus der Pfanne – wie immer ohne Zucker, Butter etc. Zutaten… Weiterlesen →

Protein- Waffeln

Waffeln gehen doch einfach immer, oder?😃 Ich habe ein wenig herumexperimentiert und mein Rezept optimiert – Hier also das Rezept für die Proteinwaffeln (1 Portion): Zutaten 55g Mehl (Ich benutze übrigens immer Weizen/ Dinkel Vollkornmehl.) 15g Proteinpulver (alternativ ebenfalls Mehl)… Weiterlesen →

Himbeer- Kokos- Kuchen

Einer meiner absoluten Kuchen- Lieblinge ist dieser Himbeer- Kokos- Kuchen! Die Kombi ist doch auch einfach immer gut, oder? Also gibt es nun das Rezept für euch: Zutaten (für eine 12-14cm Backform) 90g Mehl 5g Backpulver 1 Ei 8g Kokosöl… Weiterlesen →

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